Energiesnack met pindakaas, haver en dadels
VOOR-BEREIDING
min. 15
Bereidings-tijd
15 min
totale tijd
30 min
porties
Inleiding
OVER DIT RECEPT
By: Remelle
Glutenvrij, veganistisch, lactosevrij en gemakkelijk te maken tussendoortje. Energiehapjes met pindakaas, gezoet met dadels en bezaaid met haver, hennepzaad, lijzaad, en chiazaden! Vol vezels, eiwitten en gezonde vetten. Je kan er stukjes zuivelvrije pure chocolade aan toevoegen.
Ingrediënten
-
1 kop dadels (ontpit)
-
3 eetlepels volledig natuurlijke gezouten pindaboter (of amandelboter)
-
1 eetlepel chiazaad
-
1 eetlepel lijnzaad
-
1 eetlepel hennepzaad)
-
2/3 kop haver (glutenvrij indien nodig)
- 1/4 kopje zuivelvrije grof gehakte pure chocolade (optioneel)
Stap voor stap instructies
Stap 1
Pureer de ontpitte dadels in een keukenmachine of blender tot ze in kleine stukjes zijn of een bal vormen. (Week de ontpitte dadels eerst een 10-tal minuten in lauw water indien ze te hard zijn).
Stap 2
Voeg haver, lijnzaad, hennepzaad, chiazaden, eventueel stukjes chocolade en de pindakaas toe en meng tot een stevige massa.
Stap 3
Rol voorzichtig 15 balletjes
Stap 4
Om op te stijven, zet je het 15 minuten in de koelkast of vriezer. Anders eet zoals het is!
Blijft maximaal een week vers in een luchtdichte zak of container.
Vries in voor opslag op langere termijn.
0 Comments