HAVERMOUTREPEN
voorbereiding
5 min
baktijd
30 min
totale tijd
35 min
Inleiding
OVER DIT RECEPT
By: Remelle
Super lekkere havermoutrepen met banaan en dadels. Zo nu en dan heb ik zin in een tussendoortje zoals een havermoutreep. Ik geef de voorkeur aan de zelfgemaakte repen boven de vele soorten die in de supermarkt te vinden zijn. Ze kosten minder dan wat je ervoor betaalt in de winkel. Ook weet je precies welke ingrediënten je toevoegt en daardoor zijn ze vaak gezonder.
In dit recept heb ik rijpe bananen en dadels als zoetstof gebruikt. Hoe rijper de bananen, hoe zoeter de repen.Deze repen bevatten geen eieren of zuivelproducten. Dit is een eenvoudig recept dat in 35 minuten klaar is.
Ingrediënten
- 2 rijpe bananen
- 150 gr. havermout
- 10 dadels
- 85 gr. een mix van noten (ik gebruikte hier amandelen, pompoenpitten en lijnzaad
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 snufje kaneel
- 1 snufje kurkuma
- 1 snufje bakpoeder
- 55 gr veenbessen of rozijnen (optioneel)
- 2 eetlepels honing (optioneel)
Stap voor stap instructies
Stap 1
Snijd de dadels fijn. Pureer de bananen met een vork en meng de dadels en andere ingrediënten erdoor tot je een plakkerig mengsel krijgt.
Stap 2
Verdeel dit mengsel op een bakplaat bedekt met bakpapier of siliconenplaat tot een dikte van +/- 1cm.
Stap 3
Bak op 200 ° C gedurende 30 minuten. Zorg ervoor dat de havermoutrepen niet verbranden. Je kunt ze de eerste 15 minuten op hete lucht bakken en de laatste 15 minuten onder de grill voor een mooie kleur.
Stap 4
Laat het volledig afkoelen op een rooster voordat u het baksel in repen snijdt en ze in een luchtdichte verpakking doet, waar ze maximaal een week houdbaar zijn.
Stap 5
Genieten maar!! 😉
0 Comments
Trackbacks/Pingbacks