WORTEL-HAVERMOUTMUFFINS
Voorbereiden
10 min
kooktijd
25 min
totale tijd
35 min
Inleiding
OVER DIT RECEPT
By: Remelle
Deze havermoutmuffins zijn gemakkelijk mee te nemen als ontbijt of lunch voor onderweg. In de koelkast zijn de muffins enkele dagen houdbaar, maar je kunt ze ook invriezen.
Je kunt deze havermout zo luxueus maken als je wilt. Ik heb het liever heel simpel, met alleen havermout, wortel en kruiden, en plantaardige melk. Maar je kunt ook rozijnen, stukjes walnoot en/of een laagje kokosyoghurt toevoegen als topping
Ingrediënten
- 250 g havermout
- 500 ml plantaardige melk (ik gebruikte havermelk)
- 150 g wortelen, fijn geraspt
- 1/2 theelepel kaneel- of peperkoekkruiden
- 1 snufje zout
Optioneel - 70 g rozijnen (optioneel)
- 4 eetlepels walnoten, in stukjes gesneden (optioneel)
- 1/2 theelepel gemberpoeder
- 1 snufje nootmuskaat
- 1 ei (optioneel)
Stap voor stap instructies
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 ° C (400 ° F).
Stap 2
Meng in een kom alle ingrediënten goed door elkaar. Verdeel het dikke beslag over 12 muffinvormpjes.
Stap 3
Bak 25 minuten in de oven
Laat de havermout minimaal 15 minuten afkoelen en opstijven. Je kunt de muffins warm of koud eten.
Excellent way of explaining, and nice post to get facts about my presentation subject matter, which i am going to present in school.