kokos-dadelballetjes
VOOR-BEREIDING
10 min.
Bereidings-tijd
10 min
totale tijd
20 min
Inleiding
OVER DIT RECEPT
By: Remelle
Kokosdadelballetjes zijn kleine snackbolletjes gemaakt met dadels en noten en vervolgens omhuld met geraspte kokosnoot – een eenvoudig te maken zoete en gezonde veganistische snack!
Tip: Indien de dadels te hard zijn kan je ze eerst een 10-tal minuten in lauw water weken.
Ingrediënten
-
15 Medjool dadels
-
1 kopje pecannoten of walnoten
-
2 eetlepels lijnzaad
-
2 eetlepels hennep
-
snufje zeezout
-
¼ kopje gedroogde kokosnoot voor de afwerking
Stap voor stap instructies
Stap 1
Doe de ontpitte dadels en noten en snufje zout in de keukenmachine. Meng op de hoogste stand tot er een dik “deeg” ontstaat en het mengsel plakkerig aanvoelt
Stap 2
Meng lijnzaad en hennep onder. (Je kan ook andere zaden gebruiken)
Stap 3
Maak balletjes en draai door de geraspte kokos.
Stap 4
Laat ze een 5-tal minuten in de koelkast opstijven.
0 Comments